Επίσης, η JURA ανέπτυξε την πρωτοποριακή μέθοδο Cold Extraction Process – μία αληθινά ανανεωτική, κορυφαία καινοτομία. Σε αυτήν τη διαδικασία, το κρύο νερό περνά αργά, με παλμικές κινήσεις από τον φρεσκοαλεσμένο καφέ και με υψηλή πίεση. Το αποτέλεσμα είναι ένας εντελώς νέος τρόπος να απολαύσετε τον καφέ – τονωτικό και με υπέροχο, ισορροπημένο άρωμα. 

Αυτή η εξαιρετική premium αυτόματη μηχανή Espresso διαθέτει μία διπλής ταχύτητας οθόνη αφής 4,3 ιντσών και περιστροφικό διακόπτη Blue Crystal. Το τεχνολογικό άλμα αντικατοπτρίζεται ακόμη και στο σχεδιασμό της. Η όμορφη καμπύλη στη μπροστινή πλευρά της συσκευής είναι η ορατή απόδειξη της προσοχής στη λεπτομέρεια και της απόλυτης ακρίβειας στην κατασκευή. Χάρη στην κορυφαία ποιότητα, η Z10 αποτελεί statement για την εξαιρετική γεύση.