Με την αυτόματη μηχανή Espresso από την JURA μπορείτε να επιλέξετε το αγαπημένο σας είδος φρέσκων κόκκων καφέ από μία τεράστια διαθέσιμη ποικιλία. Η τεχνολογία της JURA είναι σχεδιασμένη να επιτυγχάνει βέλτιστα αποτελέσματα από κάθε ποικιλία κόκκων καφέ και κάθε βαθμό καβουρδίσματος. Χάρη στη λειτουργία αυτόματης αναγνώρισης αλεσμένου καφέ μπορείτε να χρησιμοποιείτε ακόμα και ένα δεύτερο είδος αλεσμένου καφέ. Τέλεια απόλαυση, εγγυημένα.
Φίλτρα CLARIS
Το σωστό νερό είναι ζωτικής σημασίας για τη γεύση του καφέ, επειδή ο καφές στην πραγματικότητα αποτελείται κατά 98% από νερό. Εκτός από ασβέστιο, μέταλλα και φθόριο, το νερό του δικτύου ύδρευσης σε πολλές περιοχές περιέχει ίχνη χλωρίου, μολύβδου, χαλκού και αλουμινίου. Τοποθετημένο απευθείας στο δοχείο νερού, το φίλτρο CLARIS φιλτράρει το νερό σε κάθε διαδικασία παρασκευής καφέ. Απορροφά τις επιβλαβείς ουσίες και τα άλατα ασβεστίου ενώ διατηρεί τα σημαντικά φθοριούχα άλατα. Με τη βέλτιστη ποιότητα του νερού, κάθε φλιτζάνι καφέ μετατρέπεται στην απόλυτη γευστική εμπειρία.
Υψηλής απόδοσης μύλοι άλεσης πολλαπλών βαθμίδων
Η JURA χρησιμοποιεί μόνο μύλους άλεσης υψηλής ποιότητας με χαμηλή φθορά και μεγάλη αντοχή. Οι γωνίες κοπής είναι ιδανικά προσαρμοσμένες στους μύλους, επιτρέποντας απαλή άλεση που διατηρεί τέλεια τις αρωματικές ενώσεις και τη γεύση του καφέ.
Έξυπνη προθέρμανση
Το πλήρες εύρος των αρωμάτων του καφέ αναδεικνύεται μόνο με τη βέλτιστη θερμοκρασία παρασκευής. Το σύστημα υγρών ψύχεται κατά τα διαλείμματα της παρασκευής του ροφήματος, το οποίο συνεπάγεται απώλεια θερμότητας μεταξύ του θερμαντικού στοιχείου και της μονάδας βρασμού. Εδώ επεμβαίνει η έξυπνη λειτουργία προθέρμανσης της JURA που ενεργοποιείται και αντισταθμίζει ιδανικά τις διάφορες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, διασφαλίζοντας κάθε φορά τη βέλτιστη θερμοκρασία για την εκχύλιση.
I.P.B.A.S.©
Πριν την πραγματική διαδικασία εκχύλισης, ο αλεσμένος καφές υγραίνεται με ζεστό νερό. Οι πόροι διογκώνονται και το άρωμα αρχίζει να αναπτύσσεται. Το έξυπνο σύστημα πρώιμης ανάπτυξης αρώματος (I.P.B.A.S.©) προσαρμόζει την ποσότητα του νερού στην επιλεγμένη ποσότητα αλεσμένου καφέ πριν τη διαδικασία παρασκευής. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να δημιουργείται ήδη ένας εξαιρετικά γευστικός καφές πριν την πραγματική διαδικασία παρασκευής που ολοκληρώνεται με μία βελούδινη, απαλή κρέμα.
P.E.P.®
Η διαδικασία παλμικής εκχύλισης - Pulse Extraction Process (P.E.P.®) βελτιστοποιεί τον χρόνο εκχύλισης για τον Ristretto και τον Espresso με την παλμική ροή του ζεστού νερού στον αλεσμένο καφέ σε σύντομα χρονικά διαστήματα, αναδεικνύοντας στον μέγιστο βαθμό το άρωμα του καφέ ακόμα και για coffee specialities μικρής ποσότητας.
Πατενταρισμένη τεχνολογία αφρογάλακτος
Με την καινοτόμο τεχνολογία του στομίου παρασκευάζεται φίνο, πυκνό και πολύ δελεαστικό αφρόγαλα. Τα ψυγεία γάλακτος που διατίθενται ως αξεσουάρ εξασφαλίζουν την ιδανική θερμοκρασία για το γάλα στους 4 °C και σας δίνουν τη δυνατότητα να δημιουργείτε μοντέρνα coffee specialties με γάλα στα επαγγελματικά πρότυπα των baristas.