Μετά τα εγκαίνια του JURA world of Coffee - του εκθεσιακού κέντρου της JURA για τον κόσμο του καφέ - ακολούθησε έναν χρόνο αργότερα, το 2007, η δημιουργία της ιδιόκτητης εγκατάστασης καβουρδίσματος καφέ της εταιρείας.  Σε αυτήν την εγκατάσταση φρέσκος καφές καβουρδίζεται καθημερινά ακολουθώντας μία παραδοσιακή μέθοδο. Η ισορροπημένη γκάμα προϊόντων μαρτυρά το πάθος και την τεχνογνωσία της  JURA – γιατί μόνο όσοι κατανοούν τον καφέ σε όλες τις πτυχές του μπορούν να επιτυγχάνουν καινοτομίες μακροπρόθεσμα.

Η εγκατάσταση καβουρδίσματος με τα μεγάλα παράθυρα παράγει διάφορα είδη καφέ υψηλής ποιότητας και δίνει τη δυνατότητα στους επισκέπτες να δουν από κοντά τη διαδικασία καβουρδίσματος, η οποία αναδεικνύει χιλιάδες διαφορετικά αρώματα από τον αρχικά ουδέτερο σε γεύση και οσμή ακατέργαστο καφέ.

Απαλό καβούρδισμα με παραδοσιακές μεθόδους

Ο καφές καλλιεργείται σε περίπου 90 χώρες σε όλο τον κόσμο. Πάντα σε αναζήτηση αποκλειστικών ποικιλιών καφέ με χαρακτήρα, οι ειδικοί μας πραγματοποιούν αμέτρητες γευσιγνωσίες. Οι επιλεγμένοι κόκκοι καβουρδίζονται αργά και απαλά στις κύριες μονάδες επεξεργασίας με μία παραδοσιακή διαδικασία με περιστρεφόμενα τύμπανα. Ολόκληρη η διαδικασία επιτηρείται επιμελώς. Στόχος: Να επιτευχθεί ο ιδανικός βαθμός καβουρδίσματος. Το αποτέλεσμα είναι μοναδικοί κόκκοι καφέ, γεμάτοι γεύση και ισορροπημένα αρώματα. Το ιδανικό υλικό για τις αυτόματες μηχανές Espresso της JURA.