Μέσα στο σύστημα πολλαπλών θαλάμων το γάλα εισέρχεται, θερμαίνεται και στη συνέχεια διογκώνεται με αέρα. Το αποτέλεσμα είναι ένας αφρός γάλακτος που δεν μοιάζει με κανέναν άλλο, που χαϊδεύει τον ουρανίσκο και τη γλώσσα και είναι ιδανικός για διακόσμηση.