Το κλειδί της επιτυχίας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι η διαφοροποίηση. Η JURA εφαρμόζει αυτή τη στρατηγική με συνέπεια και παρουσιάζει συνεχώς καινοτομίες. Το πρώτο σίδερο στον κόσμο με βάση από επιχρωμιωμένο ατσάλι και το λανσάρισμα του διπλού ατμοσίδερου είναι δύο μόνο παραδείγματα.
Όλο και περισσότεροι κεντροευρωπαίοι κάνουν διακοπές στην Αδριατική Ακτή ή στη Γαλλική Ριβιέρα. Εκεί, και από τους ξενιτεμένους εργάτες που τον έφεραν προς τα βόρεια, μαθαίνουν έναν άλλο τρόπο να πίνουν καφέ: τον espresso. Για να μπορούν οι άνθρωποι να απολαμβάνουν το «φλογερό ιταλικό ρόφημα» και στο σπίτι τους, η JURA προσθέτει το 1977 στη γκάμα της την πρώτη μηχανή espresso με έμβολο, η οποία ολοκληρώνει κάθε καφέ με ένα ακαταμάχητο στρώμα αφρού. Σύντομα γίνεται chic να υπάρχει μια μηχανή espresso στην κουζίνα, γεγονός που αντανακλάται άμεσα στα νούμερα των πωλήσεων της JURA.